커피(Coffee)의 맛을 결정하는 '로스팅' – 로스팅 머신 종류부터 단계별 특징까지 완벽 분석

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오늘은 커피의 첫번째 가공 과정이자 맛과 풍미를 좌우하는 중요한 절차인 로스팅에 대해 알아보겠습니다.