설탕과 관련한 모든 것들, 설탕의 발견과 확산 그리고 그를 둘러싼 노예 문제, 제국주의 등의 역사를 소개한 책 '설탕, 세계를 바꾸다' 입니다.
Sugar Changed the World : A Story of Magic, Spice, Slavery, Freedom, and Science
설탕, 세계를 바꾸다
- 부제 – 마법, 향신료, 노예, 자유, 과학이 얽힌 세계사
Sugar Changed the World
- 부제 – A Story of Magic, Spice, Slavery, Freedom, and Science
- 저자 – 마크 애론슨 Marc Aronson, 마리나 버드호스 Marina Budhos
- 옮김 – 설배환
- 출판사 – 검둥소, 2013년 9월 5일 출간
- 분량 – 184쪽
간략한 책 소개
이 책은 미국의 문화사가이자 청소년 도서 출판사의 편집장인 마크 애론슨, 마리나 버드호스 부부가 2010년 11월 15일 발간한 Sugar Changed the World : A Story of Magic, Spice, Slavery, Freedom, and Science를 서울대학교 대학원을 마치고 현재 전남대학교 사학과 교수로 재직하고 있는 설배환 박사가 2013년 번역 출간한 책입니다.
동네 도서관에서 윈도우 쇼핑을 하듯 아무런 생각없이 서고를 배회하다 발견하여 그 자리에서 읽어본 책입니다.
사진자료도 꽤 여러장 삽입되어 있고 분량도 184쪽 밖에 되지 않아 2시간 내외에 완독할 수 있었습니다.
내용도 편안하게 읽혀나가는 쉬운 책이라 금방 읽고 다시 꽂아둘 수 있는 책이었습니다.
작가인 마크 애론슨이 청소년 도서 출판사의 편집장인 것을 보니 이 책은 중고생 독자들을 위한 캐주얼한 역사책이라 생각하면 될 것같습니다.
이 책은 설탕과 관련된 모든 것들의 역사를 소개한 책이며, 책의 부제에서 나열된 단어들이 이 책의 주제이고, 목차의 순서입니다. 즉, 마법과 같은 맛을 보여주는 향신료의 발견과 설탕의 재배와 수확, 유통에서 발생한 노예 무역과 착취, 혁명의 역사 등을 너무 깊지 않은 수준에서 흥미롭게 기술한 책입니다.
이 책에서 우리는 설탕과 같은 혁명적인 물질의 발견/발명이 인류의 생활, 경제, 정치, 권력 등 인류 전반의 삶에 어떻게 작용하고, 약자들에게 어떻게 수탈을 이끌어 내는지, 그리고 부정의한 체제를 어떻게 변화시킬 수 있는지 생각하게 하는 것 같습니다.
읽고 나니…
우리는 교과 과정에서 거시적인 관점에서 큰 흐름을 따라가는 역사읽기에 익숙한 편입니다.
때로는 하나의 시각 또는 하나의 사물을 추적하는 미시적 역사읽기를 재미있게 따라가 보는 것도 재미있는 것 같습니다.
사탕수수, 사탕무, 사카린 등등 단맛과 향신료를 독점하기 위한 식민주의. 위대한 아프리카인들의 도전과 생존. 하와이 사탕수수 농장으로 팔려간 우리 선조들의 그림자들까지, 짧지만 꽤 다양하고 많은 생각을 하게 되는 내용이 들어있습니다.
색다른 해석들은 항상 새로운 재미를 줍니다. 편안하게 한번 읽어 보셨으면 합니다.
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목차
제1부 마법에서 향신료로
- 신들과 여러 의례들
- 지도/설탕의 확산
- 세계 최초의 진정한 대학
- 신의 폭풍
- 요새 속 유럽
- 지도/사탕수수 재배지
- 샹파뉴의 시장들
- 전쟁으로부터 단맛이 나오다
- 사탕수수의 문제점
제2부 지옥
- 지도/대서양을 건넌 설탕
- 죽음과 단맛의 순환
- 토막 지식/구면체 교역
- 설탕 노동 인물화 갤러리
- 설탕과 함께하는 고동치는 삶
- 토막 지식/팔마레스 마룬 왕국
- 감독관
- 지도/설탕과 대서양 노예제
- 유럽으로의 귀환
- “최고 품질의 껌”
- 설탕의 시대
제3부 자유
- 모든 인간은 평등하다
- 모든 인간은 평등하다 : 아메리카 사례
- “개인의 의사에 반하여 다른 사람들을 노예로 만드는 것이 합법적인가?”
- 모든 사람은 평등하다 : 프랑스 사례
- 자유의 소리
- 설탕 구매와 죽음의 주
- 낙원 속 설탕 : “나는 꿈을 찾아서 왔다네.”
제4부 우리의 이야기로 돌아와서: 새로운 노동자들, 새로운 설탕
- 새로운 시스템
- 검은 물 건너기
- 지도/인도인 고용 계약 노동자들(1835~1917)
- 노예제 혹은 자유? 그 중간
- 개혁
- 설탕과 과학
- 농노와 단맛
- 토막 지식/설탕 천재
- 법률가
- 사티야그라하
※ 함께 읽으면 좋은 글들
- 책이 시대정신에 공헌한 역사 : 책의 정신
- 책 : 사람이 읽어야 할 모든 것 by 크리스티아네 취른트 (100권의 추천도서)
- 인간 불평등 기원론 by 장 자크 루소 : 불평등한 사회를 되돌릴 수 있는가? 루소의 고전이자 혁명의 기반이 된 책
- 우리 조상들의 전통적인 금기(禁忌)들 – 밥먹을때, 밤에, 초상집에서 등
- 손금 바꾸는 방법 (손금 개요, 손금보는 법, 손금의 역사)
- 부자가 되는 손금 만들기 (돈을 긁어모으는 재운선, 제왕선, 개미선)
- 조로아스터와 자라투스트라, 그리고 니체와 스탠리 큐브릭